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Réveillon 2020

Informações e reservas

(31) 98599-4217 • Wesley
(Preferencialmente das 10h às 19h)
Investimento: 250,00 por pessoa
(bebidas à parte)

COUVERT
Pastas e embutidos do TROPEA, com pães artesanais

ENTRADAS
- Camarão envolto em massa filo sobre cama de ceviche de banana da terra;
- Bruschetta de gorgonzola azul e alcachofra.

PRATOS PRINCIPAIS
⠀- Ravioli artesanal de burrata ao molho de fonduta de queijo, finalizado com amêndoas laminadas;
- Bacalhau cofitado no azeite, servido com risoto de zuchini e mascarpone, com topo de crisp de alho poró;
- Filé recheado com Brie ao creme de funghi porcini, acompanhado de capelini na manteiga de trufas.

SOBREMESAS
- Foundant de chocolate belga com sorvete de frutas vermelhas e calda caramelo salgado;
- Merengue com morango e framboesa, coulis de frutas vermelhas e sorvete de baunilha.

MÚSICA: 
Rogério Rodriguez Trio (MPB, Bossa, Soul)